대구 빵지순례의 성지, 윈드윈 베이커리! 🥐✨

꺄~ 드디어 대구 빵지순례의 끝판왕, 윈드윈 베이커리에 다녀왔어요! 😋

아침 8시 오픈인데, 그 명성에 걸맞게 오픈런은 필수라길래 7시 50분에 도착했죠!

오픈 전부터 이미 줄이 꽤 길었지만, 오픈런 성공 후 드디어 맛 본 윈드윈 빵들은 정말이지… 최고였어요! 👍 마치 만화 '따끈따끈 베이커리'의 빵타지아 제국을 제 눈으로 직접 보는 듯한 기분이랄까요? 🤤

이번 대구 빵 투어는 정말 버라이어티했어요! 🍞 오랜만에 만난 친구와 함께 자전거를 타고 반고개, 청라언덕을 지나 윈드윈에 도착했답니다. 🚴‍♀️🚴‍♂️ 사람들이 줄 서 있는 걸 보고 '아, 여기 진짜구나!' 싶었죠.

비록 사진은 못 찍었지만, 맛있는 가지 샌드위치 🍆와 레밍턴을 품절 전에 득템했을 때의 그 짜릿함이란! 😋 너무 더워서 급하게 찾은 카페 고유의 커피도 제 취향이었고요. ☕️ 덕분에 와이프는 집에 와서 뻗었지만, 저는 OT 하러 또 나갔다는… 💪 (정말 에너자이저 같아요!)

윈드윈 베이커리의 빵들은 정말이지 매력 넘쳤어요. 😍 특히 리코타 치즈 샌드위치는 매번 먹어도 질리지 않는 인생 샌드위치랍니다! 🥪 겹겹이 살아있는 크루아상 속에 신선한 야채와 고소한 리코타 치즈, 아삭한 사과와 달콤한 견과류 잼이 어우러져 풍성한 맛을 선사하죠. 🍎🥜 특히 사과와 견과류 잼이 킥포인트! 💯

짭짤 담백한 가지 샌드위치도 어른 입맛에도 딱이었고, 가지가 물컹하지 않고 쫄깃해서 좋았어요. 🍆 또한, 크림 크로아상 라인은 정말 윈드윈의 시그니처인데요!

여름 시즌의 파인코코넛 크로아상은 산뜻한 크림과 파인애플의 조화가 환상적이었고, 겨울 시즌의 딸기 크로아상은 달콤한 딸기와 크림의 완벽한 조화로움으로 제 마음을 사로잡았답니다. 🍓

개인적으로는 무화과 크림 크로아상이 제 최애예요! 크림치즈 크림과 커스터드 크림, 호두, 그리고 달콤한 무화과 조림의 조화는 정말… 예술 그 자체였어요! 💜

그리고 윈드윈은 단순히 샌드위치나 크림 크로아상만 맛있는 게 아니에요! 🍞 쫄깃하고 퐁신한 식감의 치즈 치아바타는 그 자체로도 훌륭했고, 짭짤한 치즈와의 조화는 환상적이었죠. 🧀

현미고구마빵은 구수한 현미와 달콤한 고구마의 조화로 담백하면서도 은은한 단맛이 어른들도 좋아할 맛이었고요. 🍠 갓 구운 팡도르는 슈가파우더만으로도 충분히 달콤하고 묵직한 식감이 일품이었어요. 🏆 거기에, 상큼한 레몬과 달콤한 메론 케이크도 놓칠 수 없었죠! 🍋🍈

특히 윈드윈은 재료 본연의 맛을 살리는 데 집중하는 것 같아요. 💖 가지 샌드위치의 신선한 야채와 재료들의 조화, 무화과 크림 크로아상의 느끼함 없이 은은하게 달콤한 크림과 무화과의 조화는 감탄을 자아냈답니다. 👍 갓 만들어져 나와도, 냉장 보관했다가 살짝 데워 먹어도 변치 않는 그 맛에 윈드윈은 제 대구 빵지순례 필수 코스가 되었어요! 🥰

힘든 일정 속에서도 윈드윈 빵을 맛볼 수 있어서 정말 행복했어요. 😇 이렇게 맛있는 빵을 앞에 두고 먹는 순간만큼은 모든 피로가 싹 사라지는 기분이랄까요? 윈드윈, 앞으로도 저의 빵지순례 리스트에서 절대 빠지지 않을 거예요! 다음 대구 방문도 윈드윈부터 시작할 예정이랍니다! 🏃‍♀️

 

 

 

우규에서 펼쳐진 황홀한 미식 탐험: 연어와 육회의 완벽한 조화

 

우규에서 펼쳐진 황홀한 미식 탐험: 연어와 육회의 완벽한 조화

 

밀양의 숨은 보석, ‘장사부’에서 제대로 된 중식을 즐기다!

 

일상 속 반짝이는 순간을 담는 법: '단 한 줄만 내 마음에 새긴다고 해도' 리뷰 ✨