치킨 3만원 시대. 만원으로 미식할 수 있다면 믿으시겠습니까?
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얼마 전 올린 “가난한 미식가편”의 답글들을 보며 그런 생각이 들더라고요. 남들 비싼 음식 먹는 것 구경하며 피로감 느끼는 사람들이 많구나. 식당만큼 식객들도 참 어려운 시기구나. 그런 생각들.
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그래서 어떤 컨텐츠가 도움이 될까 고민하다, 문득 1인분에 만원보다 싼 음식 중에 “미식”이라는 단어를 붙여볼 법한 것들을 정리해보면 좋겠단 생각이 들었어요. 가장 먼저 떠오르는 식당들부터 몇 편에 걸쳐서 소개해 드리려고 합니다.
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다들 주머니 잘 지키면서, 맛있는 것 먹고 행복하세요!
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가타쯔무리 (남가좌동)
내 맘 속 압도적 1위를 차지하고 있는 우동집. 가케우동 7,500원.
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신숙 (서초동. 서초역)
한국과 일본 사이에 있는, 오직 이집만의 유니크한 칼국수. 해초칼국수 9,000원.
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비야게레로 (삼성동. 삼성중앙역)
모두가 미국식 타코를 팔 때 혼자서 멕시코 현지식 따꼬를 팔아온 식당. 까르니따 따꼬 4,600원.
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카레 성북동카레 (성북동. 한성대입구역)
서울에서 일본식 스파이스 카레하면 생각나는 딱 한 곳. 시금치카레 9,000원.
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(서교동. 홍대입구역)
쇼유라멘부터 곤부스이쯔께멘까지 국내 라멘의 지평을 넓히고 수준을 끌어올리고 있는 라멘야. 쇼유라멘 10,000원.
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서울케밥 (한강로. 용산역)
독일식 케밥인 ‘도너케밥’을 제대로 경험해볼 수 있는 곳. 도너 6,900원.
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포항 (창신동. 동대문역)
베트남 사장님이 베트남 사람들과 운영하고 손님들 90%가 베트남 사람인 곳. 돼지내장국수, 쇠고기쌀국수 등 식사류 8,000원.
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북성해장국 (북아현동. 아현역)
뽀얀 사골국 같은 해장국과 밥통에서 바로 퍼주는 쌀밥, 그리고 마성의 고추지까지. 해장국 9,000원.
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노스트레스버거 (용산동. 해방촌)
모두가 more를 외칠 때 홀로 less를 외친 햄버거집. 스매쉬드 패티는 이런 것이다. 클래식치즈버거 6,000원.
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다음편으로 또 만나요-
모든 맛집리스트는 👉 콜린비리스트
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가성비맛집 이태원맛집 용산맛집 홍대맛집
“우리나라도 이젠 라멘 선진국이다.” 제가 아는 한 분이 이런 말씀을 하셨는데 공감이 갔어요. 어설픈 미소라멘으로 시작된 서울의 라멘문화는 요 몇년 새 눈부시게 발전을 했고, 이젠 정말 다양한 스타일의 라멘들을 비행기를 타지 않고도 만날 수 있게 됐죠.
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저렴한 가격에 미식을 즐길 수 있는, 그만큼 참 많은 매니아들이 존재하는 음식, 라멘. 일천한 경험이지만 라멘 종류별로 추천하고 싶은 집들을 소개합니다! 가장 인상깊었던 다섯 곳에는 ⭐️ 표시를 해두었어요.
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육수 종류에 따라
⭐️토리파이탄(닭) - 오레노라멘 (합정동. 합정역)
내게 라멘이라는 음식에 눈을 뜨게 해준 곳. 묵직하면서도 감칠맛이 살아있는 닭육수 라멘.
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⭐️교카이라멘(바지락, 꽃게) - 사루카메 (연남동. 홍대입구역)
육고기 베이스의 라멘이 대다수인 국내에서 바지락과 꽃게로 새로운 패러다임을 제시한 라멘야.
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돈코츠라멘(돼지) - 쿄라멘 (연남동. 홍대입구역)
규코츠라멘(소) - 라멘집아저씨 (망원동. 망원역)
교카이라멘(도미) - 이리에라멘 (합정동. 합정역)
교카이돈코츠(돼지+해물) - 왓쇼이켄 (역삼동. 강남역)
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간을 내는 방식과 첨가하는 소스에 따라
⭐️시오라멘(소금) - 담택 (서교동. 합정역)
라멘이란 음식에 익숙하지 않은 사람들에게 가장 먼저 추천하는 집. 닭곰탕처럼 가벼운 위로를 주는 라멘.
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⭐️쇼유라멘(간장) - (서교동. 홍대입구역)
닭과 해산물 육수를 섞고 간장을 더한 감칠맛 터지는 라멘. 차슈 고명과 고항(밥)까지도 완벽한 라멘야.
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오사카라멘(오사카간장) - 세상끝의라멘 (서교동. 합정역)
유즈라멘(소금/간장+유자즙) - 유즈라멘 (만리동. 서울역역)
토마토라멘(토마토) - 카토멘 (대치동. 선릉역)
바질라멘(바질) - 잇텐고 (합정동. 합정역)
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라멘야 계열에 따라
⭐️이에케라멘 - 무겐스위치 (연남동. 홍대입구역)
요즘 가장 핫한 라멘은 이에케. 이에케 중에 인지도와 평판을 가파르게 끌어올리고 있는 무겐스위치. 묵직하고 기름진 돼지 육수에 상쾌한 시금치로 균형을 잡은 매력 터지는 라멘.
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먹는 방식과 고명에 따라
츠케멘 - 혼네 (연남동. 홍대입구역)
마제멘 - 멘야하나비 (송파동. 송파나루역)
아부라소바 - 정라멘 (삼전동. 삼전역)
완탕멘 - 라멘다이야 (자양동. 구의역)
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일본 혼밥 맛집 리스트 👉 콜린비리스트_일식혼밥
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라멘로드트립 No.1434 마시타야
마시타야_블랙라멘+차슈추가+건 황금팽이버섯추가
서울특별시 마포구 와우산로29라길 26
라멘 마시타야블랙라멘 마포로드트립 つけ麺
마시타야에 새로운 토핑이 추가 되어 다녀왔습니다. 쇼유라멘에만 올라가는 황금팽이버섯 인데요, 일반팽이는 일본에 커미션을 줘야 하기에 황금팽이버섯을 선택하셨다고 하십니다. ٩( ᐛ )و
신선하고 품종좋은 황금팽이버섯을 손수 얇게 찢은 뒤 16시간 동안 은은하게 말려 쫄깃한 심지의 식감을 살리고 달큰한 황금팽이버섯의 향이 스프의 감칠맛과 너무 잘 어울렸습니다.
믿고 먹는 마시타야는 오늘도 맛있게 잘 먹었습니다.
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서울 마포구 마시타야
블랙라멘 대파추가 챠추추추
차슈꽃 쿰척뭋컥
라멘
ラーメン
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일본라멘
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평양냉면
먹
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마시타야
쇼유라멘 + 차슈추가 + 미니차슈덮밥 15000원
주말에 출근을 하고 오늘 모처럼 휴무를 갖게 되었고, 최근 강렬한 커리와 카레 콤보를 경험 하다 보니까 오늘은 자극적이지 않은 은은한 쇼유라멘이 땡겼고, 역시 쇼유라멘 하면 마시타야,, 😍👍
오픈 15분전 도착했을때 가장 먼저 웨이팅을 할 수 있었고, 그 이후로 마시타야에 방문하신 손님분중에 여성 손님분이 대부분 이었다. 😮
어디 라멘가게를 가든 거의 남성비율이 80% 이상 차지하는 경우가 많았는데 유독 마시타야는 여성손님분들께서 많이 찾으시는 것 같았다. 🤔
얼마전에 마시타야 공지글에 쇼유라멘 토핑에 시금치 대신 말린팽이버섯으로 변경 된다고 하셔서 궁금해서 쇼유라멘을 선택하게 되었다. 👉
오늘은 사장님과 남직원 2분께서 가게를 운영하고 계셨고, 물흐르듯이 자연스럽게 조직적으로 운영하시는게 느껴질 정도 좋은 라멘가게의 표본이 아닐까라는 생각을 하게 되었다. 😊👍
드디어 쇼유라멘 등장~!!
앞에서 설명한데로 전체적으로 시금치에서 말린팽이버섯으로 변경 된것 외에는 그전과 동일한 토핑 이었고, 일단 비주얼적인 부분에서는 시금치가 들어간 전 버전이 좀더 좋아 보였던 것 같았다. 🤔
먼저 스프한모금 맛을 보았는데 역시 뜨끈한 온도감과 각종 해산물의 풍미가 느껴지면서 해장용으로는 딱 이었지만 4월쯤 먹었던 쇼유라멘 보다 살짝 염도가 낮아진 느낌이었다. 🤔
변경된 말린팽이버섯 토핑은 우리가 기본적으로 알고있는 팽이 버섯보다 씹는 식감이 더 재미있게 느껴졌고, 쇼유스프와도 잘어울린 것 같았다. 😮👍
오늘 먹은 쇼유라멘은 마시타야에서 먹었던 쇼유라멘중에 역대급까지는 아니었지만 그래도 여전히 나에게 넘버원 쇼유라멘 이었고, 다음 방문 부터 염도를 살짝 올려서 부탁드릴 예정,, 😂🙌
오늘도 맛있는 쇼유라멘 잘먹었습니다. 🙇♂️
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가게 식구를 구합니다.
궁금하신 사항들은 알바몬에 등록되어 있으니
평소 라멘에 관심이 있거나 배워서 본인 가게를
하고싶은 분들은 편하게 지원 해주세요!
지원은 알바몬을 통해 지원해주시면 됩니다!
홍대 마시타야 곤부스이즈케멘 + 차슈 2인분 추가.
GBS가 된 기념으로 오전 영화 한 편 때리고 일할 땐 도저히 엄두가 안나던 전설의 포켓몬 마시타야 방문..
전반적으로 구성이 상당히 단촐함에도 무척 아름다운 맛을 내는 것이 인상적이었다.
스프는 진간장과 미림에 향미유..
면은 다시마 진액과 스다치 정도가 전부일 것인데..
별다를 것도 없는 것들이 한데 어우러지니 멋들어진 하나의 작품이 되었다.
낯선 것들이 한데 모여 새로운 맛을 냈던건 아니지만, 마치 조각보처럼 각각의 개성을 그대로 간직하고 있으면서도 전체적으로 보았을 때 무척이나 조화롭게 느껴졌음.
특히나 면이 가장 인상적이었는데.. 맛보기 전에는 다시마의 강한 감칠맛을 기대했지만 그보다는 마와 같이 식감을 만들어 내는 역할이 보다 강했고..
즈케를 해먹어도 맛있었지만 소금을 따로 요청드려 즈케 없이 면에만 따로 뿌려먹으니 슴슴한 평양냉면을 먹는듯 이 또한 매력적이었다..
🍜👍 라멘~차슈추가!!
(홍대-마시타야)
라멘 후르륵
차슈추가 배불러 소유라멘
- 오랜만에 온 마시타야! 오랜만에 먹는 라멘!
- 마시타야 오면 꼭 먹어야하는 블랙라멘에 차슈 듬뿍 추가해서 차슈 꽃 만개하게 만든담 구운 대파도 추가해서 먹으면 으~ 미처버려
마시타야의 블랙라멘은 살짝 높은 염도에 국물에 살짝 달달한 맛도 있어서 단짠의 조화가 아주 미처버린다 그리고 차슈와 구운대파 싸서 면이랑 같이 먹으면 아주 맛있다. 어제 와인 그이 혼자 한병 다 마신 숙취 마시타야로 아주 쑥 들어가게 됬다. 휴가나와서 형님한테 귀한 술도 선물 받고 해장도 제대로 하고~ 행님 호주에선 제가 꼭사겠습니다..!
ラーメン
라멘맛집
마포구맛집
서교동맛집
홍대입구역맛집
[홍댜]마시타야🥽🥽
▶️블랙라멘 ₩10000
해장 최고의 맛집. 마시타야
공습경보 발령중인 내 위장에
따끈하고 시원하고 달큰한 국물이 들어오면 평화가 찾아오죠
토핑들도 다 맛이있고
마제소바도 짱맛 입니다
오아 쉬스마 오아 쉬스마
잘먹었습니다~~
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홍대 마시타야
조금 대기해서 더웠는데 먹고 나오니 줄이 훨씬 길어서 감사해짐.
ましたや 라멘 ramen ラーメン らーめん つけ麺 中華そば 支那そば
ラーメン 醤油ラーメン ramen noodles 라멘 일본라멘 홍대라멘 쇼유라멘
ラーメン まぜそば まぜ麺 ramen noodles 라멘 일본라멘 홍대라멘 마제소바 마제멘
ラーメン ブラック醤油ラーメン 醤油ラーメン ramen noodles 라멘 일본라멘 홍대라멘 블랙쇼유라멘 쇼유라멘
하루 100그릇 한정판매 되고있는
홍대 에 소유라멘!!!
라멘에 잡내도 없고 깔끔-고소하다고함dd
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홍대맛집 신촌맛집 연신내맛집 홍대입구역맛집 신촌역맛집 연신내역맛집 연희동맛집 연남동맛집 상수역맛집 상수맛집 홍대카페 신촌카페 연남동카페 연희동카페 망원동카페 홍대술집 신촌술집 이대맛집 이대역맛집 이태원맛집 이태원역맛집 신상핫플 신상술집 연트럴파크 먹팔 먹팔환영
[홍대]마시타야🪐🪐
▶️쇼유라멘 ₩10000
▶️차슈덮밥 ₩3000
홍대 해장명소 마시타야
쇼유라멘에서 해산물(조개 등등)의 감칠맛과 시원함이 느껴져서
술먹고 먹으면 속이 풀리는게 실시간으로 느껴져서 감동적🙃
아~잘먹었습니다!!
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